söndag 15 december 2013

15 December



Chokladtryffel

Ingredienser

  • 1 12 dl Arla Köket® vispgrädde
  • 100 g Arla® Svenskt Smör
  • 300 g mörk choklad
  • 3 msk farinsocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 12 krm malen kardemumma
  • 12 msk snabbkaffepulver

Garnering:

  • 34 dl kakao

Gör så här:

Koka upp grädde och smör i en kastrull. Bryt chokladen i bitar. Tillsätt choklad, farinsocker, vaniljsocker, kardemumma och kaffepulver. Rör tills chokladen har smält. Låt kallna i kylskåp 1-1 1/2 tim. Spritsa ut tryffeln i små toppar eller rulla kulor. Sikta över kakao. Förvara i kylskåp.

Tips:

Kardemumma och kaffepulver kan bytas ut mot något av följande: 2-3 droppar pepparmyntsolja, 2 msk konjak, 2 msk likör eller 1 tsk rivet apelsinskal.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar