lucka 14

Bullar med havregrynsgröt 40 port

3 dl	havregryn
0,5 liter	vatten
1 tsk	salt
100 gram	margarin
0,5 liter	mjölk
100 gram	jäst
1 dl	sirap
1,5 kg	mjöl

1.  Börja med att göra själva havregrynsgröten. Koka upp havregryn, vatten och salt i en kastrull och låt koka i 3 min.
2.  Lägg i margarinet i den varma gröten så smälter det. Låt gröten sedan svalna till 37 grader.
3.  Värm upp mjölken till 37 grader och häll det sedan över jästen som ligger i en bunke.
4.  Tillsätt sirapen i jästblandningen.
5.  Baka in mjölet och gröten tills det blir en fin deg. Forma sedan degen till bullar och låt jäsa på plåten 20-30 min.

 Gräddas cirka 12 min i 200 grader. Pensla bullarna med ljummet vatten när de kommer ut från ugnen.      

 

 

 

jätte gott bröd för hela familjen :D